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Bodega familiar en navarra d Mimamos los vinos d Les dedicamos tiempo

NOSOTROS

Una bodega familiar en el corazón de Navarra

Somos dos hermanos que apostamos por unir ideas y conocimientos para transformarlos en vinos con personalidad. Descendemos de una familia con dilatada experiencia en la producción de planta de vid para distintas denominaciones de toda España. Herederos del amor a nuestra tierra y al trabajo en el campo, nuestro objetivo es la calidad. Así, para elaborar nuestros vinos sobre la base de las cepas de Tempranillo, Merlot y Syrah plantadas en los terruños más adecuados a estas variedades, unimos a una esmerada elaboración el afinamiento en barricas de roble francés.

Ahora, si sientes curiosidad por lo que hacemos y como lo hacemos, estamos convencidos de que a ti también te va a gustar.

Ozalder

Mari José, enóloga y propietaria, su hermano Patxi y Aitor, tercer socio.

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VENDIMIA

Buscamos el momento óptimo y procedemos a la recolección, la recepción y el despalillado de los racimos en la bodega.

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CRIANZA

Para el afinamiento y crianza de los tintos, utilizamos barricas de roble francés para nuestras elaboraciones de 4, 12 y 15 meses

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Elaboración

Depósitos de acero inoxidable para las maceraciones y fermentaciones de tintos y rosados, o en depósitos ovoides para los vinos blancos.

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SOSTENIBILIDAD

Para los tintos con crianza utilizamos tapón de corcho natural con los más altos estándares de calidad.

LA BODEGA

Tradición y modernidad unidas en nuestros vinos para conseguir el mejor resultado.

La nuestra es una bodega pequeña, con capacidad para 150.000 litros, en la que exclusivamente elaboramos uvas procedentes de nuestros viñedos.

 

Detrás de una experiencia de más de 20 años, nuestra enóloga Maria José García García se ha rodeado de las más modernas instalaciones para poder aplicar las mejores técnicas de vinificación.

 

En el campo, y tras una exhaustiva selección de variedades y suelos se realiza un exquisito cuidado del viñedo. Controlamos desde la brotación de las yemas hasta la cosecha, asegurándonos de que se todos los tratamientos y técnica culturales se llevan a cabo respetando al máximo la viña y su entorno, tanto la aplicación de fitosanitarios como las podas, deshojados y despuntados que sean necesarios dependiendo de las particularidades de cada año.

LOS VINOS

Elaboramos tintos, blanco y rosado. Y además producimos aceite de oliva virgen extra.

OZALDER

Cuidamos nuestras viñas y vinos para ofrecerte la mejor calidad

VISÍTANOS

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